계란 난각번호 10자리는 어떻게 읽나요?
계란 껍데기에 찍힌 10자리는 '산란일 4자리 + 생산자 고유번호 5자리 + 사육환경 1자리'입니다. 예를 들어 1004M3FDS2 는 10월 4일에 낳은 알, 생산자 M3FDS 농장, 사육환경 2(평사)라는 뜻입니다. 2019년 2월부터 산란일 표시가 의무화되어 모든 가정용 계란에 찍혀 있습니다.
핵심 3줄
- 앞 4자리 = 산란일(월일), 가운데 5자리 = 생산자 고유번호, 마지막 1자리 = 사육환경
- 산란일은 '낳은 날'이지 유통기한이 아님 — 매대 앞줄·뒷줄을 비교하면 선입선출 매장인지 보임
- 가운데 5자리를 난각번호 판별기에 넣으면 농장 이름·지역이 나옴
자리별 뜻
| 자리 | 뜻 | 예 (1004M3FDS2) | 소비자가 알 수 있는 것 |
|---|---|---|---|
| 1~4 | 산란일 (월·일) | 1004 = 10월 4일 | 유통기한이 아니라 '낳은 날'. 신선도의 기준 |
| 5~9 | 생산자 고유번호 | M3FDS | 어느 농장인지. 소울 에그 판별기·농장 지도에서 검색 |
| 10 | 사육환경 | 2 = 평사 | 1 방사 · 2 평사 · 3 개선 케이지 · 4 기존 케이지 |
어떻게 활용하나요
- 산란일 비교 — 같은 매대 앞줄·뒷줄의 앞 4자리를 비교하면 선입선출이 잘 되는 매장인지 30초면 알 수 있습니다.
- 농장 찾기 — 가운데 5자리를 난각번호 판별기에 넣으면 농장 이름·지역이 나옵니다(전국 산란계 농장 약 2,100곳 자료). 지역별 농장 목록에서도 생산자번호로 찾을 수 있습니다.
- 사육환경 고르기 — 마지막 숫자가 작을수록 넓은 환경입니다. 자세한 기준은 사육환경 번호 가이드.
자주 헷갈리는 점
- 난각번호에 연도는 없습니다. 그래서 해를 넘긴 알과 구별이 안 되지만, 유통되는 계란은 보통 산란 후 한두 달 안에 소비되므로 실무상 문제는 거의 없습니다.
- 산란일은 '낳은 날'입니다. 농장이 집란(알을 모으는 일)을 하루 1~2회 하므로 집란일을 산란일로 적는 것이 원칙입니다.
- 포장지의 소비기한·유통기한은 제조사가 산란일을 기준으로 정합니다. 둘이 다른 개념이라 보관·유통기한 가이드에서 따로 설명합니다.
자주 묻는 질문
난각번호 앞 4자리가 유통기한인가요?
아니요. 앞 4자리는 산란일(낳은 날)입니다. 유통기한·소비기한은 포장에 별도로 표시되며 산란일을 기준으로 제조사가 정합니다.
난각번호로 농장을 찾을 수 있나요?
가운데 5자리가 생산자 고유번호입니다. 소울 에그 홈의 난각번호 판별기나 지역별 농장 페이지에서 이 5자리로 농장 이름·소재지를 찾을 수 있습니다.
난각번호 마지막 숫자 2는 무슨 뜻인가요?
사육환경 코드 2 = 평사(축사 안에서 자유롭게 다니는 환경)입니다. 1 방사, 3 개선 케이지(마리당 0.075㎡), 4 기존 케이지(0.05㎡)입니다.