PRICE
산지가 대비
얼마나 붙었는지 보는 가격
산지가 → 유통 단계 → 매장 가격
계란 값에는 유통 단계의 비용이 겹겹이 붙습니다. 공개된 산지가격과 커뮤니티 시세판을 나란히 놓고 "이 가격이 합리적인가"를 소비자가 직접 판단합니다.
01
about
about.
안녕하세요,더 나은 계란 할인점 본사와 직거래처를 고르게 하는 커뮤니티, 소울 에그입니다.
소울 에그는 신선하고 건강한 계란을 찾는 소비자들의 열린 커뮤니티입니다. 산지와 도매의 유통 정보, 난각번호 판독 기준, 좋은 계란 고르는 팁을 투명하게 나누며 올바른 계란 소비 문화를 만들어갑니다.
동시에 전국에 빠르게 늘고 있는 무인 계란 할인점을 운영하거나 준비하는 분들이 가맹 브랜드를 비교하고, 가격·재고·설비 같은 현장 경험을 익명으로 나누는 공간이기도 합니다. 좋은 계란을 파는 사람과 사는 사람이 같은 기준을 갖게 되는 것, 그것이 소울 에그가 생각하는 좋은 계란 문화입니다.
중간 유통의 불필요한 거품을 걷어내고, 소비자와 건강한 생산자가 함께 신뢰를 쌓아가는 공간을 지향합니다.
단순한 정보 소비를 넘어, 매일 우리 가족 식탁에 오르는 계란을 안심하고 선택할 수 있도록 함께합니다.
Mission
더 나은 브랜드를 고르게 하는 정보. 가맹본사·공급처의 비용·조건·품질을 공개 자료와 운영자 평가로 계속 비교해, 광고가 아닌 근거로 선택하게 합니다.
Direct Trade
직거래로 유통 거품을 걷어냅니다. 산지가·시세판·농장 지도를 나란히 놓아, 가맹이든 개인 매장이든 더 저렴하게 시작하고 운영하게 합니다.
Community
경험이 다음 사람의 기준이 됩니다. 예비 창업자, 가맹점주, 개인 운영자, 소비자가 완전 익명으로 평가하고 제보합니다.
소울 에그가 지키는 것은,
투명한 정보, 올바른 계란 소비 기준, 건강한 식탁입니다.
앞으로의 목표는,
무인 계란 할인점을 시작하는 사람이 가장 먼저 찾는 비교 기준, 그리고 좋은 본사와 좋은 농장이 선택받는 시장을 만드는 것입니다.
02
franchise · 더 나은 본사·직거래처 고르기
franchise.
무인 계란 할인점,어느 본사·공급처가 더 나은가?
무인 계란 할인점은 2022년 이후 전국으로 빠르게 늘었고, 본사마다 말하는 비용과 조건이 다릅니다. 소울 에그는 좋은계란할인점·에그플·에그팜 등 주요 가맹본사의 창업비용, 가맹비·로열티, 매장 수, 계란 품질 기준을 공개 자료 기준으로 정리하고, 그 위에 운영자·소비자의 평가를 계속 쌓아 더 나은 본사와 직거래처가 선택받게 합니다. 비교는 한 번이 아니라 계속됩니다.
| 항목 | 좋은계란할인점 | 에그플 | 에그팜 |
|---|---|---|---|
| 시작 · 매장 수 | 2022 김해 · 350호점+2025-04 보도 기준 | 2021 · 60개+ (직영 3)2024-04 보도 기준 | 2024-09 서울 · 19개2026-06 본사 안내 기준 |
| 초기 창업비용 | 약 1,450만 원냉장고 8대 포함 · 키오스크·CCTV 제외 | 약 3,000만~5,500만 원임대 보증금 약 2,000만 포함 산정 | 약 2,500만 원 (7평)보증금·월세 제외 |
| 가맹비 · 로열티 | 공개 자료에 명시 없음정보공개서 확인 필요 | 가맹비 500만 · 로열티 0% | 2026년 말까지 면제이후 매출 3~5% · 300m 영업지역 보호 |
| 계란 기준 | HACCP 농장 · 무항생제 · 20여 종 | HACCP·무항생제 농가 9곳 직거래 | 산란 후 3일 이내 · 콜드체인 |
※ 각 브랜드 공식 안내와 언론 보도(2023~2026) 기준이며 조건은 수시로 바뀝니다. 계약 전 공정거래위원회 가맹사업정보제공시스템(franchise.ftc.go.kr)의 정보공개서로 꼭 재확인하세요. 소울 에그는 어떤 브랜드와도 제휴 관계가 없습니다.
03
price · 계란 시세판
price.
동네 무인 계란 할인점,30구에 얼마에 팔리나요?
소비자가 제보한 실제 판매 가격을 30구 기준으로 환산해 지역별로 모읍니다. 소비자는 우리 동네가 비싼지 알 수 있고, 매장을 여는 분은 직거래 매입가를 협상할 기준을 얻습니다. 제보가 쌓일수록 정확해지는 커뮤니티의 시세판입니다.
표로 한눈에: 계란 시세 표 (크기별·시·도별·매장별) · 읽는 법: 30구 가격 가이드 · 크기 기준
⏳ 제보 가격을 집계하는 중...
※ 30구 환산가 = 제보 가격 ÷ 구수 × 30. 최근 60일 제보 기준이며 신고로 숨겨진 글은 제외됩니다. 공식 산지가격은 축산물품질평가원(10개 기준 고시)을 참고하세요.
04
standard
standard.
소비자의 기준
3 checks
FRESH
산란일·보관
며칠 된 계란인지 아는 것
난각번호 앞 4자리 → 경과일
신선도는 브랜드가 아니라 산란일과 보관으로 정해집니다. 껍데기의 산란일자를 읽고, 냉장 상태로 진열됐는지 보는 것이 소비자가 할 수 있는 가장 확실한 검증입니다.
SOURCE
생산자·환경
누가 키우고 누가 선별했나
생산자 번호 · 사육환경 · HACCP
난각번호의 생산자 고유번호와 사육환경 번호, 매장이 밝히는 HACCP·선별포장(GP) 여부까지. 광고 문구 대신 표시된 정보로 계란을 고릅니다.
Read the Shell
의무 표시국내에서 유통되는 달걀(계란) 껍데기에는 10자리 정보가 찍혀 있습니다. 읽는 법만 알면 언제 낳은 계란인지, 어떤 환경에서 왔는지 바로 알 수 있습니다.
산란일자
월·일 네 자리. 1002는 10월 2일에 낳은 계란입니다. (예시 번호는 실제 등록 농장입니다)
표시2019년 시행
생산자 고유번호
농장마다 부여된 고유번호. 어느 농장의 계란인지 알려 줍니다.
용도농장 식별
사육환경번호
- 1 방사 — 실외에 자유롭게 풀어 키움
- 2 평사 — 케이지 없이 축사 바닥에서 사육
- 3 개선 케이지 — 마리당 0.075㎡ 이상
- 4 기존 케이지 — 마리당 0.05㎡
표시2018년 시행
난각번호 읽어보기
손에 든 계란 껍데기의 10자리를 그대로 입력해 보세요.
{{status}}
예시
- 산란일자
- {{dateText}}
- {{dateNote}}
- 생산자 고유번호
- {{farmText}}
- {{farmNote}}
- 신선도 (경과일)
- {{ageText}}
- {{ageNote}}
- 사육환경
- {{envText}}
- {{envNote}}
사육환경번호 1–4 · 눌러서 확인
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{{envPickDesc}}
{{envPickHint}}
05
eggs
eggs.
무인 계란 할인점 매대에서 만나는 것들, 그리고 소비자가 고르는 법.
생란
판 단위로 고르는 기본 계란입니다. 껍데기에 찍힌 산란일자를 확인하고, 필요한 만큼 가져가세요.
왕란
특란
대란
구운란
껍데기만 까면 바로 먹을 수 있는 구운 계란입니다. 바쁜 아침이나 출출한 오후에 하나씩.
간식
아침 대용
메추리알
조림 반찬과 도시락에 쓰기 좋은 메추리알입니다. 작지만 손이 자주 가는 품목.
반찬
도시락
곁들임
계란밥 한 그릇을 완성해 줄 곁들임을 같이 파는 매장이 많습니다. 계란 사러 갔다가 같이 집어 오게 되는 것들.
계란간장
명란젓갈
* 취급 품목과 가격은 매장과 그날 시세에 따라 다릅니다. 우리 동네 가격은 계란 시세판에서 비교해 보세요.
SIZE · 중량 규격
- 왕란68g 이상
- 특란60–68g
- 대란52–60g
- 중란44–52g
KEEP · 보관
- 뾰족한 쪽이 아래로 가게
- 씻지 말고 그대로 냉장
- 냄새 강한 음식과 떨어뜨려
CHECK · 고르기
- 산란일자부터 확인
- 금 간 알은 없는지
- 사육환경번호도 함께
06
daily
daily.
닭이 알을 낳고 우리 손에 오기까지 열아홉 단계. 계란은 가정용 판매 전 반드시 식용란선별포장업소(GP센터)를 거치고, 세척한 뒤로는 냉장이 끊기면 안 됩니다. 어느 단계에서 비용이 붙고(₩), 어느 단계의 결과를 소비자가 매대에서 확인할 수 있는지(👀), 어떤 규정이 있는지(§) 표시했습니다.
₩ 비용이 붙는 곳👀 소비자가 확인할 수 있는 것§ 법·제도 기준
농장
- 사육사육환경이 난각 마지막 숫자를 정합니다 — 1 방사, 2 평사(축사 안 자유), 3 개선 케이지(마리당 0.075㎡), 4 기존 케이지(0.05㎡). 사료·음수·점등 관리가 알의 품질을 좌우합니다.👀 난각 끝자리 1~4
- 생산(산란)닭은 주로 오전에 알을 낳습니다. 갓 낳은 알은 큐티클(보호막)이 껍데기 기공을 덮어 세균을 막아 줍니다 — 세척하면 이 막이 벗겨지기 때문에 그 뒤로는 냉장이 필수가 됩니다.
- 집란자동 집란 벨트가 계사의 알을 집란실로 모읍니다(하루 1~2회). 이날이 난각에 찍히는 산란일자 4자리의 기준일입니다.👀 산란일자
- 1차 선별(외관)오염란·파란·기형란·연각란(껍데기가 무른 알)을 농장에서 먼저 걸러냅니다. 깨진 알이 섞인 채 세척하면 세척수가 오염되기 때문에 세척 전에 빼야 합니다.
- 적치 · 출하 대기비세척란은 0~15℃에 보관하다 출하 전표와 함께 GP센터로 넘깁니다. 여기서 산지가격이 매겨집니다. 오랫동안 판 뒤 한 달 뒤 정산하는 '후장기' 관행이었고, 2026년 유통구조 개편으로 표준거래계약·공판장 거래로 바뀌는 중입니다(공판장·시세).₩ 산지가격 — 가격의 출발점
GP센터 · 식용란선별포장업
가정용 계란은 2019-04-25부터 선별포장업소를 거쳐야 팔 수 있습니다(축산물 위생관리법). 전체 계란의 81.7%가 GP·수집판매 단계를 거칩니다.
- 입고 · 검수농장별 로트로 이력을 기록하고 살충제·동물용의약품 검사 성적, 품온, 외관을 점검합니다.§ 축산물이력제
- 브러시 세척회전 브러시가 분변·깃털·먼지를 털어냅니다. 눈에 보이는 오염을 먼저 없애야 다음 단계의 세척수가 깨끗하게 유지됩니다.
- 온수 세척세척수는 30℃ 이상이면서 계란 품온보다 5℃ 이상 높아야 합니다. 찬물을 쓰면 내용물이 수축하면서 오염된 물이 기공으로 빨려 들어가기 때문입니다. 세척한 계란은 그 뒤로 반드시 냉장 유통.§ 세척수 ≥30℃ · 품온+5℃
- 건조온풍으로 표면 물기를 완전히 말립니다. 물기가 남은 채 포장되면 세균이 기공을 통해 들어갑니다.
- 2차 선별(검란)투광검사로 혈란·육반·이물·기실(공기주머니) 크기를 보고, 실금란(파각)은 음향 센서가 알을 가볍게 두드려 소리 차이로 찾아냅니다. 등급란은 여기서 축산물품질평가원 평가사가 외관·투광·할란 판정을 더해 1+ · 1 · 2등급을 매깁니다(2025년부터 3단계).👀 등급 표시 1+·1·2
- 자외선 살균UV 램프 터널을 지나며 난각 표면의 살모넬라·대장균 등을 줄입니다. 내용물까지 멸균하는 것은 아니라서 이후 보관 온도가 여전히 중요합니다.
- 크기(중량) 분류저울이 알을 한 알씩 재어 왕란 68g↑ · 특란 60~68g · 대란 52~60g · 중란 44~52g · 소란 44g↓로 나눕니다. 같은 30구라도 크기가 다르면 다른 상품입니다 — 소울 에그 가격 제보에 크기가 필수인 이유.👀 크기 표시₩ 크기별 단가
- 난각 인쇄잉크젯으로 10자리를 찍습니다: 산란일 4자리 + 생산자 고유번호 5자리 + 사육환경 1자리(산란일자 표시는 2019-02-23부터 의무). 가운데 5자리로 농장을 찾을 수 있습니다.§ 난각 10자리 표시
- 포장10·15·30구 트레이와 팩. 포장지에 유통기한(산란일 기준 · 세척란 냉장 45일 권장), 보관방법(냉장), 선별포장업소명, 등급(해당 시)을 표시합니다.₩ 선별·포장비
- 적치(냉장 보관)세척란은 0~10℃ 냉장 보관, 작업장도 15℃ 이내로 유지. 출고는 선입선출.§ 세척란 0~10℃ · 비세척란 0~15℃
유통
GP센터에서 매장까지. 단계가 늘수록 비용이 붙고, 직거래(18.3%)는 이 구간을 줄입니다.
- 상차냉장 탑차에 싣습니다. 상차 전 차량 예냉과 온도 기록이 콜드체인의 시작입니다.
- 운송세척란은 운송 중에도 0~10℃. 냉장이 끊겼다가 다시 식으면 결로가 생겨 세균이 번식하기 좋은 조건이 됩니다. 도매·수집판매업자를 거치면 상하차가 한 번 더 늘어납니다.₩ 물류 · 중간 마진
매장
무인 계란 할인점에는 점원이 없습니다. 아래는 소비자가 직접 봅니다.
참고: 축산물 위생관리법 시행규칙(식용란선별포장업 시설기준·영업자 준수사항), 식약처 식용란 보존·유통기준(세척란 0~10℃, 비세척란 0~15℃, 세척수 30℃ 이상·품온+5℃), 축산물품질평가원 계란 등급판정 기준(1+·1·2등급, 중량규격), 농식품부 계란 유통구조 개편(2026-03), 한국농촌경제연구원 계란 유통 구조 연구(GP 경유 81.7%). 공정의 명칭과 순서는 업체 설비에 따라 일부 다를 수 있습니다. 바로잡을 내용은 soulegg@hajunho.com으로 알려주세요.
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ANONYMOUS BBS · 익명 게시판
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- 사용 후기 — 어느 매장에서 산 계란의 난각번호·신선도·가격은 어땠는지
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